| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆淀粉 | 克 | 351千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 绿豆凉粉热量/卡路里351千卡 | |||
1、由于动作要快,所以未拍照,很简单正如和其他淀粉一样,两汤勺淀粉配半小碗水,调的浓点,别沉底。
2、绿豆淀粉与水的比例是1:5或1:6都可以,将水烧开,刚刚调好的淀粉开锅后要边搅边倒入锅里,要调小火,别糊了。

3、一直搅拌到锅内的淀粉很浓稠,停火,用一个不锈钢盆抹点香油,将熬好的淀粉糊糊倒进去,等待冷却,凝固。
绿豆淀粉的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗菌抑菌、通经脉、保护肾脏等功效;可与燕麦片、豇豆、大米搭配;与鱼头、狗肉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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