扬州煮干丝的热量和减肥功效

1、将豆腐卷切成细丝并散开。（我的刀工不好）

2、木耳泡发后洗净切成细丝。

3、虾仁对半切开，用黄酒腌制。（虾仁煮好后成螺旋状）

4、小油菜洗净纵向切开。

5、葱切小粒，香菜切碎。

6、煮锅里加入适量清水，大火烧开，加入姜末、浓汤宝、咖喱熬制汤底渐浓。

7、加入木耳、干丝煮片刻，加入虾仁煮开。

8、加入油菜、香菜立即关火，撒上香葱粒和白胡椒粉。