| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 卡通饼干热量/卡路里962千卡 | |||

1、将黄油切小块,室温下软化。

2、用手动打蛋器打至发白、颜色变浅。

3、倒入细砂糖。充分搅拌均匀至糖融化。

4、将蛋黄加入到黄油中。

5、搅拌打匀后低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

6、搅拌成松散状。

7、揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

8、硅胶垫撒上少许低筋粉,然后放上一块面团,铺上牛油纸。

9、用擀面杖擀成面片。

10、模具在低筋粉中印一下。

11、压出形状。(注意所有的饼干薄厚一致。)

12、用刀取下饼干坯,摆入烤盘。

13、烤箱预热150度,中层、烤15~20分钟。

14、烤好取出晾凉,即可打包装。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、增强免疫力、调整胃肠道等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
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