| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 盐焗鸡热量/卡路里1321千卡 | |||

1、盐焗粉一包

2、麻油适量

3、麻油加热淋入盐焗粉,搅匀,摊凉。

4、为了入味,我把鸡分两半,再把摊凉的盐焗油以做按摩的方式涂抹在鸡身,再放几个小时,随你的时间,但是不要太短

5、用保鲜膜包住上锅蒸,就不会有太多的水。我的两半鸡堆在一起,所以蒸了30分钟

6、因为盐焗油太腻,所以吃的时候就不建议拿鸡块蘸来吃,可以做一个姜葱汁,放一点盐,少油高温热淋入

7、切块,入盘,美味佳肴,建议有时间的话在头天晚上用盐涂抹鸡身,放入冰箱,肉质更鲜嫩
走地鸡的热量167千卡(每100克);具有止白带、强筋壮骨、益气等功效;可与松子、首乌、豇豆搭配;与大蒜、芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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