| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 夏季里-颜色热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡,相当于踢踏舞314分钟消耗的热量288 | |||||
1、所需食材～洗净切好备用
2、锅烧热下入肥肉煸炒出油～再放瘦肉炒散
3、把肉乘出，留油下入葱姜炒出香味下入炒好的肉丝加入1勺料酒1大勺蚝油
4、下入韭薹、彩椒翻炒均匀
5、放入小半勺鸡粉炒允装盘
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、润燥等功效；可与藕、韭菜、鸡腿菇搭配；与何首乌、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、帮助消化、挡辐射等功效；可与鹌鹑、茄子、鳕鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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