| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 凉拌野生云耳热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于烤面包43分钟消耗的热量150 | |||||
1、能选到野生云耳最好！两小搓会泡得很多的！适量！
2、我泡半个钟得了！
3、慢慢泡大
4、你看得多吧！洗净待煮！
5、煮水焯熟！
6、调好料，用白米醋就放多点糖，这时候就可以试料的味道了，调到合适为止！用香油才够香！
7、我用的是越南辣椒酱
8、云耳要挤干水后放入调好的料中，成功！好吃！
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止血止痛、活血、便血等功效；可与鱿鱼、海蜇头、枣搭配；与鸭翅、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
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