| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 消暑苦瓜排骨汤热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于乒乓球12分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨冷水下锅焯一会儿
2、捞起放到汤锅加几片姜开始熬啦，大火转小火熬一个小时到两个小时。一定要冷水下锅哟！
3、苦瓜洗净去瓤切段
4、排骨熬了一个小时后放入苦瓜再熬二十分钟到三十分钟，小火
5、关火放适量盐和少许胡椒粉即可～～胡椒粉可以不放，端看个人喜好啦～～为了清淡点儿我就没有放油，夏天了，太油腻吃不消。不怎么能吃苦但又想败火的话可以稍微加点儿冰糖白糖或者蜂蜜～
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、抗癌、美容肌肤等功效；可与洋葱、茄子、猪肝搭配；与豆腐、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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