| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 葱油饼热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡,相当于干农活193分钟消耗的热量480 | |||||
1、把酵母粉用45度的开水调化静至5分钟。
2、把面粉倒入钢盆里，加入糖，盐搅拌均匀，把温水倒入面粉中搅拌成雪花片状，再漫漫倒入酵母水进行揉面，揉至三光（盆、手、面）。
3、把揉好的面封上保鲜膜，放至温暖处发酵1小时。
4、待面醒至两倍，面团撕开成马蜂窝状就法好面了，再揉面让空气排除，用擀面杖擀面皮，抹上油，撒些盐抹匀，再些葱花。
5、再卷起长条，切段
6、把葱面段压成圆饼状，上锅蒸了，水开后蒸8分钟。
7、平底锅烧热放油，再把蒸好的葱饼摆放锅中。
8、煎至金黄色翻面，煎至两面金黄色就大功告成了。
9、成品登场
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、冠心病等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗癌等功效；可与后腱牛肉、牛五花肉、肥瘦牛肉搭配；与苦菊、日本豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
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