| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 菌菇魔芋菜饭热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于肚皮舞214分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材。大米洗净，剩余食材皆切成如图的大小。
2、炒锅内放油少许，下葱末爆香。
3、加入舞茸和午餐肉，小火炒香。
4、加入魔芋和黑木耳，加少许盐炒匀。
5、2杯大米淘洗干净后入电饭锅，加水至指示线，倒入炒锅中。
6、按下煮饭键。
7、煮饭结束后迅速用饭匙搅匀菜饭，盖紧锅盖焖15分钟。
8、吃时可撒少许蔬菜香鬆和芝麻，以增加香气和纤维素。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、清肺、和胃等功效；可与白果、桂圆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、延缓衰老、贫血等功效；可与圆白菜、猪血、枣（鲜）搭配；与萝卜、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
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