| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 鸡肉炒木耳热量/卡路里1243千卡 | |||

1、木耳洗干净,撕成小块沥干水

2、鸡肉洗干净,斩成小块

3、姜蒜葱白切丝丝,辣椒切圈圈

4、烧锅热油,放葱姜蒜爆香后放鸡肉,放调料,鸡肉熟后盛起来,再炒木耳,木耳炒好后放鸡肉、辣椒一起炒,辣椒炒断生就可以了
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补肾精、温中益气等功效;可与茼蒿、油菜、豇豆搭配;与芹菜、狗肾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、延缓衰老、抗癌等功效;可与竹笋、海蜇皮、海蜇头搭配;与青萝卜、马肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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