| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于做头发32分钟消耗的热量150 | |||||
1、蒜瓣剥皮
然后在蒜头和蒜味各切一小刀
2、然后把蒜瓣都放到干净的瓶子里面 倒入没过蒜瓣的醋
3、用比较硬的塑料袋封在瓶口再拧紧盖子以防漏气
4、在暖气上放一块毛巾把瓶子放上去 两三天就腌好了
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促消化、防癌症等功效；可与排骨、火腿、洋葱搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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