| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 剁椒冬瓜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于斜板仰卧起坐15分钟消耗的热量259 | |||||
1、冬瓜洗净，去皮、瓢，放入沸水中焯熟，捞出，用凉水过凉，再切成块备用
2、剁椒剁碎，一瓣大蒜剁碎
3、炒锅中倒入植物油，烧至八成熟，放入蒜末，搅拌两下后放入碎剁椒，炒至出蒜香味时，倒入冬瓜块，放入盐、味精即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、止烦闷等功效；可与排骨、猪小排、鸡肉搭配；与山竹、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、帮助消化等功效；可与基围虾、羊排、苦瓜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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