| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 洋葱木耳热量/卡路里152千卡 | |||

1、先把鸡蛋炒散(鸡蛋量按个人喜好)

2、倒油,放入洋葱、木耳、胡萝卜,翻炒,放入生抽,最后放入鸡蛋,出锅
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、促进消化等功效;可与羊排、松子、五花肉搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、预防便秘、清肠胃等功效;可与草鱼、春笋、圆白菜搭配;与鸭肉、红螺 、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、百合、干贝搭配;与雪莲果、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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