| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 1350千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 麻辣龙虾热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡,相当于冲浪750分钟消耗的热量108 | |||||
1、把龙虾清洗干净。
2、锅坐火上倒入热水。
3、倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。
4、捞出备用。
5、准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。
6、锅烧热，入油，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。
7、倒入龙虾爆炒。
8、然后加入开水。放盐、糖、醋。
9、倒入料酒，盖上盖子烧。
10、锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、开胃化痰、通乳抗毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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