| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 辣子牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于仰卧起坐58分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛蛙洗净切小块，用辣妹子腌制5分钟。
2、姜切片备用
3、冷锅倒油烧至八成热 放入腌制好的牛蛙。油温高放下去炸的牛蛙外酥里嫩！
4、炸至牛蛙变成金黄色捞出控油。
5、炸牛蛙的油倒出 锅洗净；放入少许油把姜炒香
6、闻到姜香 放入洗净的干辣椒节和花椒稍微翻炒两分钟至两者出香味；再倒入炸好的牛蛙，用蚝油 生抽 蒸鱼油调味即可出锅；
7、如果觉得花椒的麻味不是很浓 可以适量倒入一些花椒油调味！
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、补气、解毒等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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