| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 酸辣汤热量/卡路里357千卡 | |||

1、黄瓜切菱形片,西红柿切小块儿,尖椒切滚刀块儿,豆腐备用,香菜切沫,葱花适量,蒜沫少许。

2、锅内放油烧热,放入葱花蒜沫爆香,放入适量的水,豆腐切成小块儿放入锅内,再放入:盐,酱油(不要太多只需一点点,最好是厨邦酱油但也是放入少许)酱油一定少放,不要颜色太深。等待汤要开时放入黄瓜片,西红柿,尖椒。再放入鸡精,十三香调味。开锅(汤完全沸腾)放入香菜沫,就可出锅装碗,再滴一滴香油。

3、我没有准备香菜沫,效果上要略差一些。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、健胃消食、祛雀斑等功效;可与圆白菜、卷心菜、蜂蜜搭配;与鳙鱼、桂鱼 、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、健脑安神等功效;可与绿豆芽、墨鱼、土豆搭配;与橘子、草莓、红枣相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、补中益气、清肺健肤等功效;可与薄荷、羊排、油麦菜搭配;与葱、竹笋、小葱相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、驱寒、燃烧脂肪等功效;可与娃娃菜、明虾、茄子搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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