| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 泡椒炒肉热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于编织135分钟消耗的热量210 | |||||
1、里脊肉切碎，放老抽、黑胡椒粉、料酒腌制半小时。
2、泡椒、大蒜子切碎待用。
3、热锅放油，倒入腌好的肉丝爆炒，快盛起。
4、热锅放油，放大蒜子，泡椒炒一分钟，然后放入炒好的肉丝，适当调味出锅。
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、加速新陈代谢、降脂减肥等功效；可与虾、圆白菜、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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