| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 家常红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于按摩635分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅烧热放少许油
2、放生姜葱煸炒下，放入冲洗过的五花肉
3、肉略变色后，倒入酱油糖醋还有料油，继续翻炒，使作料与五花肉充分融合
4、充分炒匀后，加水，水量没过肉后再多一些，大火烧
5、大火烧开后转文火，继续20分钟至半小时，中途翻炒2-3次，水被肉吸收至差不多后，转大火收汁，一锅色泽亮丽味道醇美的家常五花肉出锅啦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与紫菜、山楂、大蒜搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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