| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于摆桌子811分钟消耗的热量150 | |||||
1、姜蒜待用
2、土豆切好
3、五花肉切块
4、炸锅，姜蒜，八角花椒粒，老抽，还有十三香，炸出的味道很香哦。
5、放结晶冰糖至其融化
6、倒入肉翻炒，全部变色，如果嫌弃肥肉，就多炒一会，让外皮它酥酥的
7、然后加入土豆至翻炒变色
8、加水，淹没肉和土豆，中火炖上就好了，快出锅时加鸡精，再炖一分钟差不多就捞出，就哦了
9、有点糊锅了，但是味道杠杠滴
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与萝卜、南瓜、山楂搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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