| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 茄子煲热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于剧院工作96分钟消耗的热量180 | |||||
1、将洗净的茄子切成滚刀状。
2、将油放入热锅中洗锅后加入茄子翻炒3～4分钟。
3、茄子翻炒变色后加入沙茶酱翻匀后，再加入少许水煲熟，之后再用鸡精，盐略调味就可。
4、美味可口的茄子煲是下饭的最佳伴侣╮(╯▽╰)╭哦!
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、健脾、益肝等功效；可与鲇鱼、兔肉、五花肉搭配；与河蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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