| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 自制马斯卡彭奶酪热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡,相当于健美操273分钟消耗的热量480 | |||||
1、淡奶油小火加热并不断搅拌至85度左右，出小泡泡了就差不多了。
2、加一大勺柠檬，保持85度5分钟并不断搅拌。
3、冷却后放冰箱冷藏过夜（12小时）。
4、事先备好干净纱布，用夹子固定在深容器内，将冻好的奶酪装在纱布里打好结吊在一根筷子上，放冰箱内24小时。
5、待乳清滴干就好了
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
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