| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 绍式酥鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于观鸟361分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备草鱼尾巴一尾，洗净切厚片
2、把切好的鱼片放容易内，放入料酒，盐，生姜腌制
3、锅加热倒入油，等油温升高放入腌好的鱼块，等炸至金黄翻面
4、把炸好的鱼块滤油
5、备一小锅，倒入适量水，放入姜丝，美味鲜酱油，料酒，适量的盐，味精，等汁煮开备用
6、把炸好的鱼片倒入调好汁里，滤干装盘，散上葱花，美味下酒菜
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、益肠明目、抗衰老等功效；可与胡萝卜、豆腐、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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