| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于洗衣服614分钟消耗的热量129 | |||||
1、把肋排洗净晾干。
2、锅里放少量油，放姜片翻炒至排骨呈金黄色。
3、排骨呈金黄色，放入一勺料酒，两勺味极鲜，一勺酱油，三勺醋，三勺糖，翻炒几下。放进开水漫过排骨，盖上盖闷20分钟。
4、闷好后，放一勺盐，大火收汁，最后少放一些醋，出锅。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与红薯、大蒜、紫菜搭配；与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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