| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 樱桃-蔓越莓冰淇淋热量/卡路里2378千卡 | |||
 热量2378千卡,相当于爵士乐健身操396分钟消耗的热量360 | |||||
1、先上传一下食材图片
2、蛋黄加糖，搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀。
3、我用来放糖和牛奶的汤匙，就是家里普通吃饭的汤匙，正常大小。
4、打好的蛋黄隔水加热，我用的是开水，也就是100摄氏度，加热时蛋黄最好用金属碗，比较容易导热，搅拌5分钟，我是一直将其放在那隔水加热。然后用这个时间去打发奶油，做别的。如果觉得蛋黄是生的中途也可以换热水，加长隔水加热时间。
5、用给蛋黄加热的时间来进行奶油打发
6、奶油打发好了，下垂呈小山状，不会滴落
7、将蔓越莓干切成小块，再将完成加热的蛋黄，打发好的奶油放到一起，搅拌均匀
8、混合后，装入保鲜盒冷冻，坐等吃冰欺凌了～
9、冷冻三个小时，就可以了，冰欺凌出来了～
10、喜欢的话还可以加上樱桃果酱，我是自制的，酸酸甜甜，很好吃
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、大便秘结等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与菠萝、金针菇、红枣相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
