| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 600千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 红烧肥肠热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于推举200分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里倒入适量食用油，待油热后放入花椒粒、山奈、八角、桂皮、草果，随后倒入洗净切好的肥肠。
2、加入姜丝、料酒、一勺郫县豆瓣酱、一勺老抽翻炒。
3、放入事先泡好的黄豆。
4、倒入高压锅，中火十五分钟左右。
5、起锅之前大火收汁，加入盐、味精调味即可。
汤汁不用收的太干，可以留点来煮肥肠面哟~~
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、去下焦风热、止小便数等功效；
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