| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 1480千卡 | 740千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里3453千卡 | |||
 热量3453千卡,相当于帆船运动1151分钟消耗的热量180 | |||||
1、把饼干捻碎，越碎越好，牛油隔水蒸化倒入捻碎的饼干里搅拌均匀，倒进蛋糕模型里铺平，放进冰箱备用
2、吉利丁片泡冷水10分钟，泡软就OK了
3、草莓挑均匀的16棵留着装饰，其他的用搅碎机搅成泥状备用
4、把牛奶，泡软的吉利丁片，草莓泥，放锅里烧一下，不要烧开，吉利丁片全化就行了，放凉备用
5、奶油倒入沙糖草莓酱打发，6分发就够了
6、把放凉的草莓泥和奶油搅拌均匀后倒入放饼干底的模型里放进冰箱轻冰4小时
7、草莓装饰完成
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、促进代谢等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、止渴等功效；可与玉米、榛子、牛奶搭配；与猪排、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充营养、促进消化、促消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
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