| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 榴莲慕斯热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡,相当于做题728分钟消耗的热量108 | |||||
1、吉利丁片剪小浸入20g冷水中。
2、100g榴莲肉加60g水加25g糖用搅拌机打成泥。
3、浸软的吉利丁片连同浸泡的水一起，隔水加热融化。
4、融化后倒入榴莲泥中拌匀。
5、淡奶油打发到有纹路即可，与榴莲泥翻拌均匀。
6、倒入模具，可在其中放手指饼或海绵蛋糕（我没放）。冷藏4小时以上。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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