| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 木耳拌洋葱热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于挖煤8分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干
2、洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌１０分钟
3、木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分
4、木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分
5、焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中
6、加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖
7、几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防便秘、活血等功效；可与草鱼、竹笋、海蜇头搭配；与麦冬、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌消炎、消炎等功效；可与猪肉、五花肉、猪肝搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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