| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 五花肉焖咸鱼热量/卡路里2127千卡 | |||

1、咸鱼泡半个钟后切块备用。

2、五花肉下锅煸出油,下姜蒜辣椒翻炒片刻后,和咸鱼一起放进沙锅,加入所有辅料加水慢煮三十分钟即可。

3、装碟开吃!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、利二便等功效;可与萝卜、洋葱、紫菜搭配;与鹌鹑、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
咸鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒等功效;与西红柿相克,同食可能会引起不适;
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