| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 凉拌素鱼翅热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于迪斯科7分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄瓜一根，素鱼翅适量（黄瓜和素鱼翅的量根据需要自行调配）
2、泡发好的素鱼翅，里面的水分尽量挤干（用凉水泡，至少要提前3-4小时）
3、泡发好的素鱼翅，里面的水分尽量挤干（用凉水泡，至少要提前3-4小时）
4、黄瓜切成丝
5、麻酱适量，用凉水调匀
6、黄瓜丝和素鱼翅混合，放入麻酱汁、盐、醋、香油、蒜末、鸡精、酱油拌匀就可以了
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、清热利水等功效；可与墨鱼、鱿鱼、绿豆芽搭配；与猕猴桃、杏、枣相克，同食可能会引起不适；
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