| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 乐乐自家菜-耗油烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于攀登雪山4分钟消耗的热量990 | |||||
1、选择长茄子。
2、切长条，放油里煎熟，取出。
3、留点油把蒜煸的焦黄，放入煎好的茄子，糖，盐，耗油，少加点水，叫调料充分溶解，轻轻翻炒，待充分混匀即可出锅。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、益肝等功效；可与鳗鱼、羊排、蛋黄搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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