| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 14千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 鸡肉菠菜粥热量/卡路里311千卡 | |||

1、鸡胸肉切成丝状,用少量的白胡椒粉、少量料酒和少量盐腌制10分钟

2、菠菜在水里焯一下。(这样可以去掉菠菜里80%的草酸)

3、把菠菜捞起,挤掉水,然后切碎备用。

4、锅里倒入少量的油,6成熟时,把腌制好的鸡丝倒入煸炒至白色。

5、加入菠菜,一起煸炒。

6、然后加4小碗水,把饭倒入,然后盖上盖子,大火烧开后用小火焖20分钟。然后开锅盖,加入适量的盐,翻拌均匀后即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、健脾养胃、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与杨桃、花生、白茅根搭配;与黄鳝、黄瓜、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血通络、补精等功效;可与松子、茶树菇、豇豆搭配;与芥末酱、李子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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