章鱼小丸子的热量/卡路里_章鱼小丸子的做法

1、照烧酱：

1）准备好材料。日式酱油比中国产的酱油味道甜一点，适合用来做照烧酱。
2、将糯米酒（或者日式清酒） 4勺白糖 2勺日式酱油 2勺放入锅里，煮开后
3、倒入水淀粉 1勺，小火收汁至浓稠，不停的搅拌，防止粘锅。
4、章鱼小丸子：

面糊：鸡蛋 1个水 100ml 日式酱油 1勺糯米酒（日式清酒） 1勺盐适量低粉 100g 泡打粉 3g

章鱼去掉内脏，洗净。锅里烧开水，焯烫30秒，不要焯太久。捞出后切碎。洋葱、包菜切碎。
5、面糊混合均匀，没有颗粒。
6、模具刷上油，大火加热。面糊倒至模具的1/3。加入章鱼、洋葱、包菜。
7、再倒上一层面糊，盖住馅料。
8、中火。加热至模具下面的小丸子面糊凝固了，用竹签挑一下翻面。
9、把2面都煎成金黄色、中间竹签扎进去没有粘粘的面糊带出来就可以了。

吃的时候倒上照烧酱、撒上柴鱼花、海苔碎。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与菠菜、香椿、紫菜搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与辣椒、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、消炎、降血压等功效；可与火腿、苦瓜、松子搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

章鱼小丸子的热量和减肥功效