| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 酱萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于换床单24分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将萝卜切成 宽1cm，长2.5cm的条状，备用。用盐少许腌制4小时左右出水，再将水沥干萝卜挤干，用糖各腌制出水2小时，去味挤干备用。
2、4到5勺生抽，少许老抽调色，半勺米醋（可根据个人口味调节），糖两勺，盐少许，兑入凉开水，放入备用萝卜腌制。一、两天即可食用。
3、成品。备注：要点萝卜出水的时间要长些，可以更好入味，另用糖腌制出水两次是为了去除萝卜味，口感更好，所以不可偷懒哦！
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增加食欲、防癌等功效；可与千张、香干、鹅肉搭配；与熟地、柿子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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