| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 玉米面发糕热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡,相当于高尔夫球222分钟消耗的热量270 | |||||
1、低粉、玉米面粉、糖、泡打粉倒入入盘中，酵母用温水化开，倒入盘中，揉匀。
2、先在碗中铺张油纸或刷一层油防粘，将面团分成三等份放在碗中。
3、将红枣剪成小块装饰
4、包上保鲜膜，发酵到2.5倍大
5、开水上锅大火蒸20分钟，ok.
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、防癌、治疗高血压等功效；可与冬瓜、兔肉、黑豆搭配；与牛奶、鱼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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