| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 149千卡 | 99千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | ||
| 西米 | 克 | 39千卡 | 195千卡 | ||
| 龟苓膏 | 克 | 28千卡 | 55千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 芋圆西米露热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于洗脚218分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有的材料
2、西米在煮沸的水中先煮三分钟边煮边搅拌，然后关火闷十五分钟，拿出来用冷水冲一下再重复刚才的过程一次西米就会透明啦。红薯蒸熟拌入白糖压成泥，稍凉一些就分次加入木薯粉，如果有点干就加入一点点的开水，记住一定是开水，不干就不要加了。揉成团，多揉几下会更Q弹喔。捏成大小统一的形状，水开后下锅，轻轻推动以免粘锅，浮起来后三分钟捞出过冷水四次保持口感，芋圆没用完的就放点木薯粉以免粘连放入冰冻箱。
3、捏好的芋圆
4、开水下锅浮起来三分钟后捞出过冷水四次，这是处理好的芋圆
5、滤干西米和芋圆的水份放入您喜欢的碗里面。加入椰奶龟苓膏就好了。。。不喜欢龟苓膏的可以加入您喜欢的食材。。。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脾胃、益气力等功效；可与牛奶、莲子、水芹菜搭配；与鸡翅、青蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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