| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 黄花菜焖猪手热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于泡澡15分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪手斩块洗干净，冷水下锅放姜片焯水（炒的时候才想起要拍照）
2、黄花菜提前泡发，洗干净，沥干水分。切好葱姜蒜
3、热锅下油炸香葱姜蒜，放入猪手炒干水，放入所有调料，最后放入黄花菜炒匀，转入高压锅，放小半碗水，上气后压十五分钟即可
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神、清热利尿、明目等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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