| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 85千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 火腿肠蒸蛋热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于铲东西36分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋打入碗中
2、虾皮少量，和蛋一起搅拌。
3、40g的火腿肠一根加入蛋液中
4、纯牛奶（不喜欢的可以用水代替）加入蛋液中，蛋会更鲜嫩。最后加入少许盐和油搅拌
5、入锅蒸20分钟左右即可。美味的蒸蛋就出来啦。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与桂圆肉、青椒、小米面搭配；与豆浆、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效；
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