| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 酱爆牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于干砌墙156分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛蛙用料酒 淀粉 盐 生抽少量腌制半小时以上
2、大葱 黄瓜 莴笋油炒至断生
3、起油锅，爆葱姜蒜后放入牛蛙，炒至发白
4、加入黄豆酱 料酒 生抽 糖 翻炒，放入断生后得黄瓜 大葱 莴笋
5、翻炒六七分钟，收掉点水分，起锅，味道很赞！
6、这是另一个版本的酱爆牛蛙，只不过，用的是花椒 郫县豆瓣酱 干辣椒爆香后 再放入断生后的牛蛙 适合口味比较重的朋友
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋补、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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