| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 吃过后让人欲罢不能的醋腌白萝卜热量/卡路里61千卡 | |||

1、准备材料:白萝卜一根带皮洗干净(白萝卜忘记拍照就给切了),醋,盐,香油。

2、白萝卜切成3-4毫米的薄片,切薄了或者厚了都会影响口感,实践证明这种薄厚腌出来最好吃!

3、每片都十字切成四块,无论大小,四分之一圆的片片一口一片刚刚好~

4、洒上盐,搅拌一下,盐量不可过多过少,不太咸就好,毕竟这不是一道咸菜。。

5、腌制一小时以上去除萝卜味和辣味,直到出好多水。

6、浇上醋,醋量没过一多半萝卜为好,因为继续腌制还会出水没过萝卜。

7、洒上香油,可以多放一点比较香,拌匀

8、可以直接开动啦,要是放冰箱冷藏一晚又是另一番风味,都喜欢!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、利尿、增加食欲等功效;可与鹅肉、香干、千张搭配;与木耳、丝瓜、桃子相克,同食可能会引起不适;
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