| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 平底锅版水煎双色紫薯馒头热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于划艇13分钟消耗的热量210 | |||||
1、紫薯蒸熟，放凉过筛放入适量面粉中，牛奶加热到不烫手的程度放入适量酵母搅拌，搅拌后的液体缓缓倒入薯泥面粉中，揉成光滑的面团进行发酵，天气热十分钟就可以，面团发至两倍大呈蜂窝状就可以了，白色面团紫色面团分别揉五分钟左右，久一点更劲道，擀成片叠加一起卷起来，切成自己想要的大小，没有蒸锅用的平底锅水煎放不放油均可，切好成型的馒头，再次放置五分钟左右，放入平底锅中，加入馒头高度一半的水，盖上锅盖大火直至水收干，馒头就好了，关火后虚蒸两分钟再开盖，太快馒头会回缩，太久锅盖上的水会把馒头表面烫伤…………
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、治疗便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与红枣、西兰花、橙相克，同食可能会引起不适；
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