香麻酥脆南瓜的热量和减肥功效

1、取南瓜一个

2、把南瓜切成丁

3、白糖、芝麻和切好的南瓜丁

4、把南瓜用水稍洗一下，拍上干淀粉

5、把拍好的南瓜下入160°的油锅里进行炸制

6、南瓜随着时间的延长，水分越来越少

7、基本南瓜丁内的水分炸没了，南瓜丁开始飘起来了

8、把炸好的南瓜丁捞出控油

9、锅内加入少许油、水和白糖开始熬制

10、第一步进行搅动熬制糖色

11、第二步糖色起大泡

12、第三部随着搅动跑越来越小，颜色也变的金黄色

13、第四步糖色泡泡越来越小，颜色也随之加深，水分随之没有了，可以准备小南瓜丁了

14、把炸好的南瓜丁下入熬好的糖色里进行快速翻炒

15、把锅离火，把挂满糖色的南瓜丁倒在烤好的芝麻上进行翻滚，使每一个南瓜丁都能滚匀芝麻

16、把滚芝麻的南瓜丁装盘食用