| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 芝麻蒜泥苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于水上排球16分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜去籽切薄片（上传做饭整个图片，切苦瓜去籽切片这一步省略未拍照。）
2、热水中微微过一下，捞出，凉开水冲一下。（过水也没拍，因为着急去医院给母亲送饭，所以就只好上传做芝麻苦瓜时的整个场面和伙伴，过客海涵。）
3、然后拍蒜泥，撒上芝麻和干辣椒，花椒面，热油浇上，撒点盐即可食用。（适合糖尿病人吃的菜）
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗癌、抗菌等功效；可与圆茄子、玉米面、番茄搭配；与南瓜、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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