| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1593千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 凤梨酥热量/卡路里2541千卡 | |||
 热量2541千卡,相当于健身操544分钟消耗的热量280 | |||||
1、冬瓜去皮 切成丁 凤梨去皮 切丁备用
2、冬瓜切丁后加水 煮至10分钟后 冬瓜变成透明色即可
3、煮后过冰水后 备用
4、凤梨处理好 用料理棒打碎
5、过滤出 凤梨泥和果汁 备用
6、将冬瓜用屉布把水份挤出 只要冬瓜泥 放入刚弄好的凤梨泥 加入适量的白砂糖或高粱糖 适量的糯米粉制成料馅
7、和面 加入低筋面粉 黄油 适量的牛奶和一个蛋黄 和好面后醒发
8、按照自己的模具制作好 可点缀在饼面蔓越梅干 放入烤箱 180度 10分钟 出炉
9、出炉
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、止烦闷、抗癌等功效；可与仔鸡、青蟹、口蘑搭配；与山竹、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、护发明目、健脾养胃等功效；可与赤小豆、兔肉、桂花搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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