| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鲜酵母 | 克 | 6千卡 | 106千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 培根面包热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于滑雪机105分钟消耗的热量420 | |||||
1、面团摔打5分钟，擀开，培根碎铺在面团上
2、揉圆后发酵一小时
3、分二份揉圆松弛15分钟
4、刷上蛋液
5、200度35分钟，烤箱里放一碗水
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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