| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 800千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 5000克 | 酸辣黄瓜热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于健身操171分钟消耗的热量280 | |||||
1、一批两半去瓤
2、切2-3厘米
3、用一两左右盐淹7-8小时
4、挤去水分，辣椒，花椒用油炒香到一瓶醋3两糖开锅后冷凉切姜丝辣椒丝和黄瓜拌韵放5-7小时
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与鱿鱼、墨鱼、木耳菜搭配；与金桔、火龙果、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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