| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 乐乐自家菜-蔓越梅饼干热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡,相当于倒垃圾564分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油室温化开，先分次加糖打发，再分次加蛋液打发。
2、加入低筋，蔓越梅干拌匀。
3、用保鲜膜把和好的面胚裹好，放冰箱，面胚硬后取出，切片。
4、锡箔纸铺在烤盘上，把切好的饼干碼好。
5、150度烤30分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、滋阴等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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