| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 意大利式脆饼Biscotti热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡,相当于写作业894分钟消耗的热量108 | |||||
1、烤盘涂上一层油，防粘的，烤箱预热到190度。
2、把所有材料混合在一起，搅匀，做成一个面团。
3、把面团分成两份，做成两个长面包形，放入烤箱，烤约20分钟。
4、拿出来以后冷5分钟，切成约两厘米宽的形状，放入烤箱继续烤约10到15分钟。
5、如果要储存，放在架子上，完全冷却后，放入密封盒中。
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与海虾、肥牛、银鱼搭配；与牛奶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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