| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 牛肉粉丝热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于芭蕾舞68分钟消耗的热量288 | |||||
1、牛肉片切碎，粉丝泡软备用
2、锅里倒少量油，煸香姜末下牛肉末炒一下，烹入适量料酒，倒入足量的开水，放入泡软的粉丝，加盖烧一两分钟，加酱油入色，盐、鸡精调味，装盘撒点葱花
3、OK
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋养脾胃、消水肿、增长肌肉等功效；可与草菇、茄子、鸡腿菇搭配；与海螺、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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