| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 素炒彩椒西兰花热量/卡路里113千卡 | |||
1、主材洗净,彩椒切丝、西红柿切片。
2、少许油热锅,加入彩椒丝煸炒至稍软,加入西兰花、西红柿、少量水,加盖焖一下。
3、西红柿出汁后,加适量盐、蚝油,翻炒均匀即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、促进生长等功效;可与虾、平菇、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、健脾胃、开胃消食等功效;可与北极虾、茄子、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗衰老、帮助消化等功效;可与三文鱼、芹菜、鸡蛋搭配;与鱼头、鳙鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
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